Cet ouvrage présente le travail de quatre ans d'un groupe de réflexion prospective de l'Ifremer sur la demande en recherche des pays du Sud à l'horizon 2025 dans le domaine des pêches et de l'aquaculture. L'étude a porté sur un bilan rétrospectif des actions de coopération scientifique menées par l'Institut avec ces pays depuis vingt-cinq ans et une étude prospective classique utilisant la méthode des scénarios appuyée par une large bibliographie. L'analyse a conduit à définir les demandes en recherche les plus fréquentes dans les principales zones géographiques du Sud ainsi que les priorités thématiques et géographiques pour l'Ifremer. Deux conclusions opérationnelles sont formulées : élaboration d'avis d'opportunités pour intervenir dans les pays du Sud ; recommandation pour la création d'une cellule pérenne de prospective à l'Ifremer à l'instar d'autres organismes de recherche.